Edimburgo: fuego, hielo y piedras

Edimburgo, Escocia.

Seguimos visitando las islas británicas, es el turno de pasar por la ciudad histórica de Edimburgo, capital de Escocia.


La geografía de este lugar es el resultado de la confrontación del fuego y el hielo, una pelea que duró más de 300 millones de años.


Volcanes y Glaciares le dieron forma a los valles actuales y dejaron desparramadas gran cantidades de piedras, muchas de las cuales sostienen hoy la mayoría de los edificios, castillos y calles de esta hermosa ciudad.


Por donde quieras que camines te encontrás con algún monumento o reseña histórica.
Es que Escocia no solo tiene historias de asesinos y villanos, sino que también de grandes personalidades intelectuales: Adam Smith, David Hume, Robert Adam, Walter Scott, etc.




Hay un monumento al filósofo escocés Dugald Stewart, fechado en el año 1831, desde donde se puede contemplar el centro de Edimburgo y, al fondo de la vista, el gran castillo.


Si tenés pensado visitar esta ciudad, reservá como mínimo una semana. Es que Edimburgo tiene un sinfín de historias, entre ellas, la famosa quema de brujas, los saqueos de sepulcros, misteriosos asesinatos, robo de cadávederes, caníbales y vampiros, masonería, etc.



Una de las historias más cálidas, es la del perrito Bobby, que se hizo conocido por permanecer junto a la tumba de su dueño (John Gray) hasta su muerte.
Existen varios libros y películas que se basan en la vida de Bobby.



Para los amantes de Harry Potter, pasamos por la escuela George Heriot, cuya arquitectura fue fuente de inspiración para la escritora de la novela.


Y después de tanto recorrer decidimos cerrar el día con un buen plato escocés, el Haggis, muy condimentado y de sabor intenso.
Solo apto para carnívoros: se elabora a base de restos de cordero (pulmón, estómago, hígado y corazón) mezclados con cebollas picadas, harina, hierbas y especias, todo ello embutido dentro de una bolsa hecha del estómago del animal y cocido durante varias horas.


Un saludo particular a la compañera de esta nueva mateada: Ana Luz.

Video
En éste video te dejamos un resumen del viaje.



Fotos
En éste álbum.

Comentarios

  1. Llegamos a la última mateada de este gran viaje que hice, en el que fuiste mi guía y mi gran compañero!!
    ¿Qué decir de Edinburgo? Maravillosa ciudad histórica y medieval. Todo de un mismo color y estilo.
    Agregaría a este álbum, que el escocés es tal cual lo describen en los Simpson con el personaje de Willie McDougal o "Willy".
    El Haggis, fue la frutilla del postre. Riquísimo plato, mientras mirábamos el partido de la UEFA EURO 2016.

    Tenemos que aprender mucho del proceso de este país Escoces.
    Gracias hermani-Ro por tantos mates compartidos, "que no se corte"!!!
    Te amo y extraño siempre ♥

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    1. hermoso viaje con vos!, y eso que el Haggis no tenía sabor ni a frutilla ni a postre :)

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  2. Ho ho holas viajeros. Aquí 1berto visitando el Blog. Me había olvidado de pasar pero aquí estoy. Realmente hermoso el lugar. Creo que de cada lugar que visitaron se puede aprender algo y me parece que de estos tipos se puede aprender lo que es el respeto por su historia y el cuidado por el lugar donde viven, nacen y mueren. Excelentes las fotardas. Hasta la próxima mateada.

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    1. Grande 1ber! lindas ciudades para visitar y pasear, cuando el clima ayuda

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  3. Si. Hermosas, no me canso de admirar el respeto por sus edificios viejos, las restauraciones y en lo humano la fortaleza de carácter de estos piratas (forjado por las inclemencias climáticas) para imponerse y hacerle frente al resto del mundo y salir a colonizar siendo que tienen todo en su contra, un territorio tan pequeño y hostil. Cuánto nos falta aprender.

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    1. Coincido plenamente con vos 1berto! Como dijo el Ingenieron, no hay que ver como están HOY, sino que hay que ver el proceso por el cual tuvieron que pasar para estar como hoy están, cada país con su originalidad, particularidad y cultura.
      Saluditos materos!!!!

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  4. Buenisimo Ro!! Edimbuergo es hermosa! Todo el mismo color!

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    1. Tata! si, ademas de linda tambien tiene muuucha historia.

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